Myskikurpitsalaatikko appelsiinilla ja meiramin aromilla on ihana syksyn ja alkutalven herkku, joka hurmaa kevyellä ja raikkaalla maulla. Mehevän kurpitsan pehmeys yhdistyy appelsiinin raikkaaseen sitruksisuuteen ja tuoreen meiramin tuomaan hentoon yrttisyyteen, luoden täydellisen tasapainon makean ja suolaisen välillä. Kurpitsakuutiot höyrytetään kerroskattilassa, jolloin ne säilyttävät mehevyytensä ja syvät maut. Höyryttäminen on erinomainen kypsennystapa, sillä se säilyttää kurpitsan rakenteen ja maun paremmin kuin keittäminen, jossa osa makuista saattaa liueta veteen. Höyrytyksellä kurpitsa myös kypsyy tasaisesti, mutta ei ime liikaa nestettä, mikä antaa laatikolle ihanan pehmeän, mutta ei vetisen koostumuksen. Päälle ripoteltu leipämuru, pankoa tai pähkinät tuovat kaivattua tekstuuria ja kauniin kullanruskean sävyn pintaan. Täyteläisen makuinen laatikko toimii loistavasti esimerkiksi paahdettujen juuresten lisukkeena, höyrytettyjen kalafileiden tai grillatun lihan kaverina. Jouluna se voi olla perinteisten joululaatikoiden rinnalla tai sijasta – halutessasi voit maustaa laatikkoa vielä lisää jouluisilla mausteilla, kuten inkiväärillä tai muskottipähkinällä. Täydellinen lisä juhlapöytään!