Kalkki ym. vedessä olevat mineraalit voivat saostuessaan muodostaa pohjalle harmaan pinnan tai vaaleita laikkuja, jotka eivät irtoa pesuaineilla. Puhdista pohja liottamalla kattilassa yön yli etikka-vesiliuosta (1-2 dl/1 l vettä). Pese ja kuivaa kattila käsittelyn jälkeen.

Kattilaan ilmestyy valkeita täpliä, jos ruokasuola lisätään ennen kiehumista. Nämä voidaan puhdistaa myös laimennetulla etikalla. Suola tulisi lisätä vasta kiehumavaiheessa. Älä säilytä suolaisia ruokia pitkiä aikoja teräsastiassa, sillä ruokasuola aiheuttaa teräkseen pistesyöpymiä.

Sateenkaaren värit teräksessä aiheutuvat äkillisestä lämmönvaihtelusta. Ilmiö on täysin vaaraton ja poistuu itsestään vähitellen. Voit käsitellä astian halutessasi etikkaliuoksella.

Tiukasti kiinni tarttunut ruoka johtuu yleensä liian suuresta lieden lämmöstä. Liota kattilaa tai keitä siinä pesuaineliuosta, jossa on 1 rkl emäksistä pesujauhetta ja 1 l vettä.

Opan teräskattiloilla on 10 vuoden takuu. Asiakaspalvelumme osaa kertoa kannattaako kansi korjata vai korvata uudella.

Paistinpannu ei välttämättä mene heti näkyvästi pilalle tiskikonepesusta. Tiskikoneessa käytettävät aineet kuitenkin syövyttävät pidemmän päälle pannun pintaa, joka näkyy pannun käyttöiän lyhenemisenä. Liukas, pinnoitettu paistinpannu on erittäin helppo tiskata käsin lämmintä vettä ja mietoa pesuainetta käyttäen.

Pannuihin tulee väistämättä käytön jälkiä. Jos naarmu ei ole läpäissyt pinnoitetta niin, että siitä irtoaa hiukkasia, se ei ole haitallista, mutta jos pannussa on ns. rispaantuneita naarmuja, joista irtoaa pinnoitetta, suosittelemme uusimaan astian.

Jos pinnoitteen väri on muuttunut rusehtavaksi ja/tai pannuun tarttuu ruoat kiinni, pannu on jossain vaiheessa päässyt ylikuumenemaan. Ylikuumeneminen ”kuivattaa” pinnan ja sen seurauksena ruoka alkaa tarttua kiinni. Tässä vaiheessa suosittelemme pannun vaihtoa uuteen. Pinnoitettuja pannuja tulisi aina käyttää matalilla tai keskilämpötiloilla.

Suolaiset ja mausteiset ruoat voivat vaikuttaa pinnoitteeseen sen ominaisuuksia heikentävästi ja näin ollen lyhentävät astian käyttöikää.

Käyttöikä riippuu paljon siitä, kuinka usein ja miten pannuja käytetään sekä miten niitä hoidetaan. Pinnoitetun pannun käyttöikänä on käyttötiheydestä ja hoidosta riippuen 2-5 vuotta.

Valitettavasti pannuja tai kattiloita ei voi uudelleen pinnoittaa.

Hiiliteräspannussa ei ole pinnoitetta. Pannussa oleva musta pinta ei siis ole erikseen pannuun lisättyä ainetta, vaan valmistus prosessissa syntynyt rautaoksidikerros, jonka tarkoitus on suojata pannua ruostumiselta ja helpottaa sen käyttöönottoa. Musta pinta kuluu/ irtoaa käytössä ja tämä on normaali ilmiö. Kyseessä ei täten ole takuun piiriin kuuluva materiaali- tai valmistusvirhe. Kyseisestä ilmiöstä on mainittu tuotteen käyttöohjeessa ja suositellaan rasvapolton tekemistä, kun musta pinta on kulunut.

Hiiliteräspannu ei ole ruostumatonta materiaalia eikä siinä ole pinnoitetta eli on mahdollista, että se ruostuu. Pannun pintaan on valmistusprosessissa syntynyt musta hapettunut kerros, jonka tarkoitus on suojata pannua ruostumiselta ennen käyttöönottoa, mutta se kuitenkin kuluu pian käytössä, jonka jälkeen pannu alkaa helposti ruostua, jollei sitä ole hyvin rasvapoltettu. Pannua täytyy siis huoltaa kuten valurautaisiakin astioita eli tekemällä tarvittaessa rasvapolttoa ja välttämällä astianpesuaineiden käyttämistä. Ruostunut pannu ei ole pilalla, ruosteen voi hangata pois teräsharjalla- tai villalla ja rasvapolttaa pannun tämän jälkeen. Oikein hoidettuna pannu on pitkäikäinen ja hyvä ruuanlaittoväline.

Rasvapoltto liedellä: Puhdista pannu pesemällä se kuumalla vedellä tai kiehauttamalla vettä pannussa. Hiero kuuman astian sisäpintaan silavaa tai ruokaöljyä muutama ohut kerros. Odota, että rasva imeytyy pannun pintaan kerrosten levityksen välissä. Rasva savuaa kevyesti imeytyessään astian pintaan. Pyyhi astia lopuksi ylimääräisestä rasvasta. Rasvapoltto uunissa: Puhdista pannu pesemällä se kuumalla vedellä tai kiehauttamalla vettä pannussa. Esilämmitä astiaa hetken aikaa uunissa, jonka jälkeen lisää silava tai ruokaöljy ohuena kerroksena pannun pintaan. Jos käytät rasvapolttoon silavaa, kuumenna astiaa 250 asteisessa uunissa puoli tuntia. Jos käytät rasvapolttoon ruokaöljyä kuumenna astiaa 150 asteisessa uunissa 1-2 tuntia. Ruokaöljyllä rasvapoltettaessa tulee käyttää hyvin kuumuutta kestävää öljyä, esim. rypsiöljyä. Pyyhi astia lopuksi ylimääräisestä rasvasta.

Pintaan muodostunut ruskeankirjava poltettu rasvapinta suojaa astiaa ruosteelta sekä parantaa paisto-ominaisuuksia ja onkin täysin normaalia, että pannun pinta tulee kirjavaksi käyttöönoton jälkeen.

Ehjät ja käyttökelpoiset paistinpannut sekä kattilat kannattaa ensisijaisesti viedä kierrätyskeskukseen, lahjoittaa eteenpäin tai myydä kirpputorilla. Rikkinäiset, kuluneet tai käyttökelvottomat paistinpannut ja kattilat kuuluvat metallinkeräykseen. Ne voi laittaa taloyhtiön tai ekopisteen metallinkeräysastiaan, jos ne mahtuvat astiaan. Jos astia ei mahdu metallinkeräykseen, sen voi viedä oman alueen jäteasemalle metallijätteenä. Metallinkeräykseen kelpaavat myös eri materiaaleilla, kuten teflonilla tai emalilla pinnoitetut pannut ja kattilat. Puu- tai muoviosia, kuten kahvoja tai nuppeja, ei tarvitse irrottaa ennen kierrätystä. Lasinen kansi kuuluu kotitalouden sekajätteeseen tai paikallisen jätehuollon ohjeen mukaiseen jätelajiin. Kuumankestävä erikoislasi ei sovellu lasipakkausten keräykseen.