Kanavartaita maapähkinädipillä
4 annosta | 30 min
Ainekset
Kanavartaat
- 4 broilerin rintafilettä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl limen mehua
- 2 tl hunajaa
- mustapippuria
- 1 valkosipulinkynsi
Maapähkinädippi
- 1 purkki maapähkinävoita
- 1 tölkki (400 g) kookosmaitoa
- ripaus suolaa
- ½ limen mehu
- makeaa chilikastiketta
Tarjoiluun
- suolapähkinöitä
- kevätsipulia
- limenlohkoja
- riisiä tai nuudeleita
Valmistus
Leikkaa broilerit paloiksi ja lisää mausteet. Anna marinoitua hetken ja pujota palat varrastikkuihin.
Laita maapähkinädipin ainekset haudutuskattilaan ja lämmitä. Sekoita välillä, kunnes dippi lämpenee ja maapähkinävoi sekä kookosmaito sekoittuvat tasaiseksi. Jatka lämmittämistä vielä noin 5 minuuttia, kunnes seos höyryää.
Grillaa tai paista vartaat uunissa kypsiksi. Tarjoa maapähkinädipin ja haluamiesi lisukkeiden kanssa.